08珈琲焙煎所　2021 / 珈琲店 / 内装工事

設計・監理：佐竹勝郎建築設計事務所
所在地：秋田県秋田市
竣工：2021年
用途：焙煎所（珈琲店）

珈琲豆の焙煎と販売のためのスペース。１２ｋｇの大型の焙煎機を中心に店内はファクトリーとしての要素と、お客様にとって居心地のよい販売店としての要素を両立させました。焙煎機というメタリックな素材感を中和するように、店内は天井、壁に自然素材をたっぷりと使用しました。白いシンプルな空間に、どこか可愛いらしい商品たちが並び、ふらっと訪れた瞬間に何か好きなものと出会えるような、ワクワクした空間になれればと設計に想いをこめました。